L’activité agricole concerne à ce jour uniquement la partie des réservoirs à poissons à l’Est de la réserve, côté Arès. Un éleveur de chevaux est en effet installé sur ces terrains appartenant au conservatoire du littoral. Le pâturage exercé par les chevaux, et la fauche effectuée par les agriculteurs permettent d’entretenir des milieux ouverts favorables à de nombreuses espèces.

Les prairies humides accueillent par exemple de nombreux canards et des bécassines l’hiver.

Les éleveurs apportent également un soutien matériel et humain dans les chantiers de lutte contre le Baccharys. Ils apportent ainsi un appui non négligeable aux gestionnaire.